近年来国内外学者研究发现,茶叶中含有丰富的营养成分,其中茶多酚、咖啡碱、茶碱、维生素C、维生素P、维生素B、叶酸等含量较高。
茶多酚不仅可收敛、凝固细菌蛋白质,起到杀菌消炎的作用,并可促进维生素C的吸收和提高其利用率,降低血液中胆固醇和甘油三脂的浓度,增强微血管壁的韧性,从而减少动脉硬化和高血压的发生。
茶叶中所含的茶碱,可以帮助溶解脂肪,有解腻、减肥之效,并能扩张血管,促进血液循环和利尿排钾的作用,故可预防高血压和冠心病。换言之,就是预防了脑血管病的易患因素。
但一般不宜过多饮浓茶。特别是患有高血压和冠心病的人,更不宜饮浓茶,否则,可能会诱发心跳加快,血压升高,使病情加重。