高血压这种疾病现在已经成为很普遍的病,一般肥胖的人比瘦人容易患高血压,老年人也是高血压疾病的高发人群,大蒜能起到调节血压的作用,所以高血压患者可以适当的每天都食用点大蒜,大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。
大蒜是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,大蒜可防治心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性、降低胆固醇、抑制血小板聚集,降低血浆浓度、增加微动脉的扩张度,促使血液舒张,调节血压,增加血管的通透性,偶尔抑制血栓的形成和预防动脉硬化,所以高血压患者是可以吃大蒜。