猪蹄营养丰富,适宜成长中的青年、青少年、中老年人和腰膝酸软,身体瘦弱者食用,猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,猪蹄中的胶原蛋白含量比较丰富,能够促进毛皮生长,并且防治进行性肌营养不良症,让脑血管病,和冠心病得到改善,对失水性休克和消化道出血都有一定的疗效。
但是猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者应以少食或者不食为好,胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多,外感发热期间不宜食用,所以说高血压患者应尽量少食或不食。
猪蹄营养丰富,适宜成长中的青年、青少年、中老年人和腰膝酸软,身体瘦弱者食用,猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,猪蹄中的胶原蛋白含量比较丰富,能够促进毛皮生长,并且防治进行性肌营养不良症,让脑血管病,和冠心病得到改善,对失水性休克和消化道出血都有一定的疗效。
但是猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者应以少食或者不食为好,胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多,外感发热期间不宜食用,所以说高血压患者应尽量少食或不食。
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