饮食习惯与冠心病有何关系

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医生主讲实录

不良的饮食习惯和不合理的膳食结构与“现代病”的发生密切相关。据大规模的人群调查表明,不合理的膳食结构和继发性载脂蛋白异常是引起动脉粥样硬化的重要因素。学者给家兔喂养高胆固醇食物,造成实验性动脉粥样硬化动物模型。

结果发现,建立模型过程中,先有血脂的异常升高,继之发生动脉粥样硬化病变,这说明不良的饮食习惯可以导致脂质代谢紊乱,从而形成动脉粥样硬化,导致冠心病的发生。因此,必须从小养成良好的饮食习惯,调整合理的膳食结构,以预防冠心病的发生。

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