高血压吃以吃醋泡黑豆

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医生主讲实录

首先可以吃的。因为醋泡黑豆主要是用黑豆和醋制作的一道家常菜,黑豆的营养比较全面,富含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风和解毒的功效。

用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆当中的花青素,有研究表明,黑豆在PH值小于七的环境中抗氧化、抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。

醋泡黑豆这个对健康有很多的一个益处,但是对于肠胃不好的人是不宜多吃的,因为会引起胃肠道的不适,所以说对于高血压的患者是可以吃的。吃的时候可以把它煮熟了吃,效果可能会更好,对于高血压、高血脂还有冠心病以及近视、眼睛干涩都是有好处的。

以上内容仅供参考

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