痛风病人能喝茶和咖啡吗

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医生主讲实录

适量的饮茶和咖啡对痛风病人没有太大影响,茶和咖啡深受时下年轻人的喜爱,甚至中老年人也爱上这些饮品,但是很多人都忽视了一点,根据不完全市场调查统计发现,当前众多患有痛风的病人都是因为饮食不当所致。

既往观点认为茶叶和咖啡中分别含有茶叶碱和咖啡因,这些甲基黄嘌呤物质会转变为尿酸,而尿酸在血液中浓度高正是痛风的要害,所以主张痛风病人禁止以茶和咖啡做饮料。然而进一步的科学研究表明,茶叶碱和咖啡在人体内代谢生成甲基尿酸盐,其分子结构不同于尿酸盐,并不会沉积而形成痛风石,故目前认为禁止痛风病人饮茶和咖啡,缺乏充足的科学根据,且这两种饮料呈弱碱性,适量饮用有利于尿酸盐从尿液中排出,对病情有利。

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