肾炎的患者饮食上要求低盐、低脂、优质低蛋白饮食,鸡精并不是从鸡身上取得的物质,它含有谷氨酸钠,有香味的一种氨基酸,另外还含有淀粉、大豆等多种物质发酵而成的各种氨基酸,味道比较鲜美,类似于鸡汤的味道,取名叫做鸡精。
原则上来说,肾炎的患者对于鸡精还是尽量少吃,因为肾炎的患者要求低蛋白饮食,鸡精有很多的氨基酸,氨基酸是蛋白质的分解产物,如果吃到了,可能会加重肾脏的排泄负担。
另外,鸡精含有少量的盐分,盐分吃多了对于肾炎患者也不好,可能会升高血压,盐分也会增加我们的肾脏的排泄负担,整体上来说,鸡精对于人体的危害并不大,肾炎患者最好是不吃,而如果实在是口味改不过来,偶尔吃一点也问题不是太大。