急性胃炎是临床的一种常见疾病,是由于各种原因引起的急性胃黏膜的炎症,常见的原因有这么几种:
第一是物理因素,过冷过热的食物和饮料,比如浓茶咖啡,刺激性的调味品,过于粗糙的食物,均可引起黏膜屏障破坏,刺激胃黏膜。
第二是化学因素,对胃粘膜有损伤的药物,如阿司匹林,可以直接破坏胃黏膜,引起胃粘膜充血而出现急性胃炎。
第三种原因是生物因素,污染细菌和毒素的食物,常见的细菌和毒素有萨姆斯细菌,致病的大肠杆菌,常见毒素多数为金黄色葡萄球菌产生的毒素,即使污染细菌和毒素的食物,一般在数小时以后就可以引起急性胃炎发作。
第四是精神神经因素,精神神经功能失调,由于各种重症,危重疾病以及机体的变态反应而引起,精神神经功能的失调,均可以反应到胃粘膜,而引起胃黏膜的急性损害。
另外,胃内的异物,如节食,胃的放射性治疗等等,都可以引起胃黏膜的损害。