糖尿病冠心病的最佳食疗

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医生主讲实录

我们要知道糖尿病冠心病患者最佳应该吃什么,应该是从食物可以延缓血糖、血脂升高这个方向考虑的。

第一、考虑的就是大豆及其制品,这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中含有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇又能降低甘油三酯,所含的谷物醇也有降脂作用。

第二、就是粗轧糖,如荞麦面、热麦片、玉米面含有很多的微量元素、维生素b和食用纤维;根据实验表明它们也是具有延缓血糖升高的作用,可用玉米面和豆面还有白面按照一定的比例,做成一些面制食品,既有利于降低血糖,也有能充饥减饿的感觉。

以上内容仅供参考

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