(1)小儿期缺锌的早期典型表现是生理性生长速度缓慢、发育迟缓,身高体重常低于正常同龄儿,严重者可出现侏儒症。
(2)食欲降低:缺锌后常引起口腔黏膜增生及角化不全,易于脱落。酶的活性降低对味蕾的结构和功能也有一定的影响。
(3)异食癖:在缺锌的小儿中,常发现有食土、纸张及其他嗜异物的现象。
(4)当机体含锌总量下降时机体免疫功能降低,易患各种感染性疾病如腹泻、肺炎等。伤口愈合缓慢。
(5)皮肤损害:表现为各种皮疹,常呈急性皮炎,过度角化。
(6)锌缺乏会造成夜盲症、角膜炎。
(7)另外引起视神经疾病和视神经萎缩。
(8)性器官发育不良:血液中睾酮的浓度与血锌、发锌呈线性相关。