根据调查发现,患者摄入的盐的量与高血压的发病率有一定关系,盐吃得越多,高血压的发病率也就越高,而且两者之间几乎成正比。
这是由于食盐中,所含的主要成分是氯化钠。
钠盐在某些内分泌素的影响下,能使血管对各种升压物的敏感性增加,引起细小动脉痉挛使血压增高。
还可以促使肾脏细小动脉硬化的过程加快,同时钠盐又有吸附水分的作用,导致体内水钠潴留。
水钠潴留了以后,血容量也会相应的增多,再加上细胞内、外钾和钠的比例失调,使血流粘滞,流动缓慢,加重了血液循环的工作负担,导致血压进一步升高。
所以高血压患者要低盐饮食,每天的食盐量不超过六克。