羊肉十分有营养,常被人们用作进补的佳品,具有暖中补肾、开胃健脾、御寒祛湿之功效。根据《金匮要略》记载,羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷以及对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚、寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
羊肉汤是冬令补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。俗话说:"药补不如食补,食补不如汤补"那么羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功。
羊肉是一种性温的肉食,如果说是胃寒的人来说是有好处的,但是如果相反就没多大好处了。羊肉有养胃健脾胃的作用的,但也不能多吃,肠胃不适的现象,是不能多吃,一般羊肉选择在秋天服用效果好一些的。再一个太油腻的话也是不能多吃的,不然更容易消化不好,所以说任何东西都应该适量,过量食用都是没多大好处的。