溃疡性结肠炎苹果

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医生主讲实录

溃疡性结肠炎患者是不宜吃苹果的。苹果中含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚以及黄酮类的营养物质,被科学家称为全方位的健康水果。但是,溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是在急性发作期的时候。因为肠壁溃疡变薄,苹果质地比较硬,又加上含有1.2%的粗纤维和0.20有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,而且可因为机械性地作用于肠壁易诱发的肠穿孔、肠扩张、肠梗阻的并发症。

对于溃疡性结肠炎的患者来说,要给予充足的蛋白质、无机盐和维生素,尽可能的避免出现营养不良性的低蛋白血症,以增强体质,利于病情的缓解。

第二、要避免食用纤维和纤维多的食物,比如辣椒、芥末等辛辣的食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物,疾病在发作的时候要忌食生蔬菜、水果及刺激性的葱、姜、蒜等调味品。

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