拉肚子尽量不要吃青菜,尽量减少吃蔬菜,许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等,均含有亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下这些蔬菜对身体是没有不良影响的,但当人处于腹泻消化功能失调,或胃酸过低时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时吃上述的蔬菜,即使蔬菜非常新鲜,也会导致中毒而引起肠源性紫甘。
所以拉肚子期间尽量不要吃青菜,拉肚子期间尽量吃一些软的容易消化的食物,可以吃一些细面条,可以喝小米粥、大米粥、薏米粥等,要少食多餐,细嚼慢咽,注意腹部的保暖,多喝一些温开水,要保持积极乐观的心态,保持心情舒畅,要注意多休息。