缺铜可致肥胖症

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医生主讲实录

铜是一种人体必需的微量元素,可以参与并调控脂肪代谢。铜会与一种特定酶结合来干预脂肪的分解过程。铜在脂肪代谢中扮演了一个关键角色,它对于脂肪细胞的分解必不可少,所起的作用类似一个调节器。铜元素越多,脂肪就分解越多,而人体自身并不能合成铜,因此必须通过饮食来摄入。

日常生活中,多吃一些带壳类的水产,绿叶菜、蘑菇、坚果以及豆类都是富含铜元素比较多的。除此之外,还要适量的运动,合理的控制饮食少吃煎、炸、油腻的食品,从而减少肥胖的发生。

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