首先我们可以吃一些营养价值高,易于消化吸收的食物而又不会刺激肠胃的一些食品,在疾病期间不要吃鱼和肉,而且需要把食品加工的比较柔软之后方可使用,为了不刺激肠道,腹泻的患者,应该避免使用这个纤维素过多的一些蔬菜,以及易在肠内发酵的,像豆类还有栗子,也不要吃一些过冷和过热的饮料以及水分过多的一些水果,水果最好是削皮吃,必要的时候可以进行蒸熟了吃。
不要喝生水,饭前饭后要洗手,外出就餐的时候要多吃一些蒜和醋,对于垃圾粪便要进行无害化的处理。
另外对于熟食在冷藏中要做到避光,不重复污染,冷藏效果更好。
蔬菜也要妥善地进行保存,保持新鲜,防止腐烂,不吃一些腐烂的蔬菜。另外的对于蔬菜不可在室温下过长时间再使用,食物应该彻底的清洗,餐具要消毒的。