我们很多老年人都有一个观念就是后骨头汤可以补钙,那么到底可不可以补钙,我先给大家介绍一下这个常识,这个在我们天然的食物当中钙的最佳来源就是奶类,包括牛奶,酸奶,奶酪以及奶制品,奶制品不仅含钙高,而且还容易吸收,大概一百毫升的牛奶就含117毫克的钙,另外虾皮,海带,芝麻酱,以及豆类和绿色蔬菜也是钙的不错来源,同时如果我们再加点维生素d,还有一些氨基酸,比如赖氨酸,精氨酸,色氨酸,还有就是乳糖,这些都有利于钙的吸收,当然对一些特殊生理阶段的孕妇,老人,还有就是一些恢复期的病人服用钙冲剂,来满足机体的钙需要,这个是非常重要的是一个办法。
在我们国家大多数健康人,这个来源于膳食中的钙根本就达不到适宜的这种收益量摄入量,就是曾经有人在中国的大城市做过一个抽样调查,成人每日的钙的平均数量大概是402.7毫克每天,对达标每天八百毫克也就是二分之一,所以是盖是远远不足的,尤其是对于特殊的人群,那么喝骨头汤含量是非常低的,效果也是不好的,所以最好的改最好的补钙方式,还是奶类,还是刚才给大家介绍的这些食物。