对于食管恶性肿瘤的预防最高发地区,要进行食管细胞学方面的诊断,要进行普查,目的就是早发现早治疗,提高治愈率。针对食管恶性肿瘤发生的原因,考虑可能是跟患者的生活习惯饮食习惯,有一定的关系。对于化学因素比如亚硝胺,这类化学药物有可能会导致食管癌的发生,针对这种情况反映就是要拒绝亚硝胺的摄入。
另外有些生物因素,比如说真菌在某些高发区的粮食中食管癌病人的上消化道,已经切除的食管癌标本中能够分离出多种真菌,所以说拒绝杜绝这种真菌的感染。再就是缺乏某些微量元素比如缺乏锌、铁、钼、硒这些微量元素。平时饮食当中一定要注意营养全面,饮食结构合理。再就是缺乏维生素,比如维生素c等,所以平时要多吃一些新鲜的蔬菜水果,另外要注意不要喝烈性酒,尽量避免太热的食物。