急性胰腺炎刚出院是不可以吃肉的,胰腺炎治疗出院后,也并不意味着身体已完全康复。胰腺炎恢复期加强营养,促进恢复,如果胰腺的外分泌功能无明显损害,可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物,减少脂肪的摄入,特别是动物脂肪,所以胰腺炎刚出院是不可以吃肉的。胰腺炎恢复期宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
胰腺炎恢复期宜多食干豆类及其制品,1、急性胰腺炎,出院半个月内是不建议吃肉的。2、重症胰腺炎,出院1个月内不建议吃肉。3、胰腺炎出院20天后,上腹部没有任何不适了,可以少量吃一点瘦肉、鸡肉、鸽子肉、鱼肉等。4、胰腺炎恢复期吃肉不宜吃肥腻的,吃鱼肉做法要清淡,不宜喝太多鱼汤。胰腺炎患者吃肉类食物一次不宜过多,肥腻的肉类食物尽量不要吃。