糖尿病是一种慢性代谢性疾病,饮食是有效的控制糖尿病血糖的方法,也是治疗糖尿病的基础。所以对于糖尿病患者的饮食我们应当特别的注意,尤其是糖尿病人不能吃什么蔬菜是非常重要的。因为各种蔬菜的营养成分不同,有些蔬菜对于疾病恢复是不利的:
一,糖尿病人宜多食用苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜、海带、紫菜及食用菌类。
二,其他绿颜色蔬菜食量不限,大便者可多吃菠菜。
三,禁用地下生长的块类,如土豆、地瓜、毛芋头、藕等薯类及其制品,淀粉及其制品。
四,糖尿病人不吃老南瓜。
五,咸菜酱菜类含盐量高最好不吃,盐每天少于六克,酱油是高盐调料尽量少用。