夏季如何预防急性肠炎

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医生主讲实录

急性肠炎,多24%都是由于饮食不当,常因暴饮暴食、进食过多的高脂,高蛋白食物、饮酒、饮冰凉饮料过多或受凉以后或进食腐败污染的食物或隔夜的食物未加热消毒,臭鱼烂虾,不新鲜的螃蟹,海味、久存冰箱内的肉食、发酵变质的牛奶及奶制品,主要是有刺激性生冷腐败,污染食物等因素引起。

32%是由于肠道感染,如常见的嗜盐杆菌、沙门氏杆菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染引起,应当在夏天的时候主要是注意饮食,不要过多地食用冰凉的饮料或者过量的饮酒,注意夏天的食物容易腐败,应当注意食物的保鲜以及食物的卫生安全。

以上内容仅供参考

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