高血压的患者在日常生活中除了要坚持进行药物治疗以及其他的治疗方式以外,还要对食物进行注意。
蔬菜、水果、奶类和高蛋白的食物,在高血压的患者看来一定要比一般人再多吃一些,五谷杂粮建议高血压的患者比一般人的吃的要少一些,但是要尽量的选用含麸皮的全谷类。
奶类的量和一般人可以是相当,但是最好都使用脱脂的产品。因为全脂奶中脂肪的量是比较高,而且含有饱和性的脂肪酸比较多。
另外蛋白质丰富的食物,比如豆制品、鱼肉,鱼肉要强调一下可以主要多吃一些深海的鱼肉或者家禽的瘦肉为主。少吃一些红肉也就是家畜类,以及蛋类,蛋类也就说于鱼卵,带壳的海鲜要适量的吃,一天最多不要超过半个鸡蛋。
另外一些坚果和种子最好每天都要吃一小把,坚果也就是说一些松子或者说花生,都可以少量的吃一些。
在烹饪的时候要尽量的不使用动物的油脂,而是最好使用植物的油脂,像是色拉油、葵花籽油、橄榄油或者花生油都是不错的。高血压病人的饮食所建议用油量要很少。因此高血压患者和高危人群应该选择烹饪用油少的菜肴,以凉拌、清蒸为主。