血糖异常主要与不健康的饮食习惯有关,所谓不健康的饮食,即富含糖类、脂肪、动物蛋白和少量植物纤维,近年来青年人热衷的西方饮食即属于此类。
研究证明,糖类是糖尿病和反应性低血糖最主要的促成因素,糖类进入血液后能很快引起血糖的急剧升高,机体对此作出的反应是迅速分泌胰岛素,而胰岛素的过多分泌,又促使血糖降低,并常引起低血糖的症状,机体对血糖水平迅速降低,做出的反应是分泌肾上腺素,它是一种可以使血糖迅速升高的激素,反复的低糖刺激逐渐会使肾上腺病的精疲力极而无法做出适度的反应,这一反应的缺乏会导致反应性低血糖发生。