冠心病病人的饮食调节

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医生主讲实录

冠心病人的饮食调节原则提倡饮食清淡,低脂,低胆固醇膳食,严禁暴饮暴食。

1、避免经常食用过多的动物性脂肪和含胆固醇较多的食物,如肥肉、肝脑肾肺等动物内脏、猪油、蛋黄、蟹黄、奶油及其制品,椰子油、可可油等,限制酒和蔗糖及含糖类食物的摄入。

2、以低胆固醇,低动物性脂肪食物,如鱼、各种瘦肉、豆制品等为宜,多食含维生素c和植物蛋白的食物,尽量以花生油,豆油,菜子油等植物油为食用油。

以上内容仅供参考

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