食管癌中期手术成功患者可以长期存活,食管癌术后需要加强护理,预防术后并发症,一般术后的第六到八天开始经口进食,可以先给予流质饮食,逐步转变为半流质饮食,要注重半流质饮食和流质饮食的质量,不要限制热量,要做到营养丰富,饭菜细软,容易消化和吸收,半流质饮食一到两周后可改为普通饮食。
手术后的食管不同于正常食管,应注意饮食卫生,要少食多餐,防止进食过量,速度过快,注意保护食管粘膜,不要进食生冷硬的食物,同时比较硬的药片和肉类、花生、豆类等也应当禁食,以免导致吻合口瘘,进食量过多过快或应吻合口水肿导致进食呕吐,严重者应当禁食,可以给予肠胃营养。