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医生主讲实录

一,锌是机体正常发育过程中必不可少的微量元素,成人体内含锌约1.4到2.3克,几乎人体所有的器官均含有锌。

二,锌是许多金属酶的组成成分或酶的激活剂,大约有二百多种参与组织核酸蛋白质的合成以及一系列生化反应酶,都与锌有关。缺锌就会使这些酶的活性下降,从而影响核酸蛋白质的合成,导致胎儿发育迟缓,并影响器官的正常发育。

三,缺锌,对于正值生长发育期的儿童危害较大,儿童缺锌时可以表现为食欲不振,味觉减退,生长迟缓严重时可出现侏儒症。缺锌还会影响精子的形成,导致性幼稚,此外缺锌还可以表现为伤口不易愈合,皮肤粗糙,机体抵抗力低下等症状。

四,在胰岛素的形成以及发挥功效中,锌也占据了非常重要的位置。

高蛋白的食物含锌都较高,肉类,蛋类,奶类等动物、食物均是锌的可靠来源,海产品也是锌的良好来源,植物类食物如蘑菇,硬果类食物含有较多的锌。

以上内容仅供参考

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