葡萄能有效降低血压

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医生主讲实录

葡萄可以有效降低血压。

葡萄又称提子,山葫芦,为葡萄科植物,葡萄的成熟果实,葡萄粒大,色艳,肉厚,味甜,是人们喜爱的水果之一,研究发现常食用葡萄可以起到降血压的效果,葡萄中的黄酮类化合物有降低血压的作用,绿茶,可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。密歇根大学心脏保护实验室的研究人员,先用喂食食盐的方法让老鼠患上高血压,把这些老鼠分为两组,其中一组喂食含盐量高的食物,同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉;另一组喂食含盐量低的食物配以较低纯度的葡萄粉;十八周后食谱中含葡萄营养成分高的老鼠,尽管喂食食盐量大,血压却比另一组老鼠要低。

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