进食坚果益智降压

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医生主讲实录

坚果、种子类食物的营养价值极高,高血压患者适当吃些是有好处的,但是这类食物中的油脂含量比较高不宜多吃,进食坚果、种子类食物后,应相应减少当日的其他油脂的摄入量。

坚果种子类食物有花生、核桃、瓜子等,它们还有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素和钙、磷、镁、钾等矿物质,这些食物有健脑益智,保护细胞结构完整,延缓衰老的作用。

脂肪中所含的不饱和脂肪酸,有降低饱和脂肪酸和胆固醇的作用,能保护心血管,防止动脉粥样硬化和冠心病的发生。

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