多吃蔬菜,少饮酒,蔬菜和水果还有大量维生素C,镁,钾,维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展。同时可增加血管的致密性,尤其是烈性酒,促进动脉硬化也可诱发中风,常用植物油,少吃动物脂肪。
植物油含不饱和脂肪酸可促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
多吃蔬菜,少饮酒,蔬菜和水果还有大量维生素C,镁,钾,维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展。同时可增加血管的致密性,尤其是烈性酒,促进动脉硬化也可诱发中风,常用植物油,少吃动物脂肪。
植物油含不饱和脂肪酸可促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
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