大豆卵磷脂起的作用主要就是用于脂肪肝、动脉硬化等疾病的辅助治疗,该药物能够参与机体的脂肪代谢降低胆固醇,兴奋胆碱能神经元,磷脂酰胆碱是合成脂蛋白的原料,是脂肪的转运形式可以使肝内脂肪运到肝外,参与机体的脂肪代谢,对脂肪肝的防治能够产生很好的作用。
再就是磷脂酰胆碱还能够降低血清胆固醇,甘油三酯使高密度脂蛋白升高低密度脂蛋白降低,对动脉硬化能够起到防治作用,同时磷脂酰胆碱作为乙酰胆碱的前提,可以提高脑内乙酰胆碱的生成,兴奋胆碱能神经元对脑细胞的功能恢复,也能够产生作用。大豆卵磷脂在临床应用当中,没有明显的不良反应,也没有明显的禁忌症,个别的可能会出现过敏一旦出现过敏,需要停药,但是大豆卵磷脂一般也只是作为脂肪肝以及动脉硬化的辅助用药。