00:00
2:00

医生主讲实录

痛风能吃豆腐或者豆制品吗          

因为大豆食品确实能够增加尿酸的水平,但是升高的幅度并不是很大,并且有时候还能侦探尿酸的清除率,所以选择合适加工过的豆制品,比如说干黄豆的嘌呤比较高,但是制成豆腐之后经过浸泡和磨浆,嘌呤很大的程度都会被稀释掉,制成豆腐了又挤去一部分的浆水,嘌呤的含量进一步会降低。

所以其实正豆制品属于一个已经成为低嘌呤的食物,可以限量的使用,另外大豆里面含有一些草酸和脂酸,可能会增加痛风的肾结石,这种豆制品的加工制作过程,草酸,脂酸含量也会下降,选择像豆腐,豆腐干和豆腐酸,可以限量的摄入,也是替带鱼,肉这些膳食蛋白补充的。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测