如果是吃了变质的鱼虾蟹引起来的食物中毒,可以用食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。另外还可以用紫苏30克,生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或者防腐剂,最好的急救方法就是用鲜牛奶或者其他含蛋白的饮料灌服。
如果经上述急救症状没有见好转,或者中毒比较重,应该尽快的去医院治疗。在治疗过程当中应该给予很好的护理,尽量保持安静,避免精神紧张,注意休息,防止受凉,要补充充足的淡盐水。
另外要注意如果有细菌性的感染一定要积极的抗感染治疗。再就是要注意催吐,解毒,洗胃这样的治疗。
在平时的日常生活中一定要注意预防,一定要注意尽量的避免接触有毒的食品,如河豚毒。另外,冷藏食品应该保质保鲜,烹饪食品时要生熟分开,避免交叉感染。