急性胰腺炎和饮食是有很大关系的,下面针对急性胰腺炎的饮食,给大家介绍一下:
第一,急性胰腺炎患者适合吃清淡有营养流质的食物,例如米汤、菜汤、蛋花汤、面片等。
第二,除了流食以为还包括米粥、挂面、混沌、面包、饼干以及少量的蔬菜水果等。
第三,待腹痛呕吐症状基本消失的时候,白细胞淀粉酶减至正常后,可以给予富含脂肪的纯碳水化合物流食,包括米汤、果汁、果冻等糖类食物,对胰腺外分泌无刺激作用,故可以作为急性胰腺炎的主要热能补充。
第四,适合增加蒸鸡蛋羹、少量南豆腐汤食品。
第五,选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌的方式进行烹调。