母乳喂养首先来讲是指营养丰富,其中营养主要包括一些蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。比如说蛋白质是人乳中所含的蛋白就是乳清蛋白,它的碳水化合物主要是β双糖,利于双歧杆菌、乳酸杆菌的生长,在肠道合成b族维生素,而促进乳糖蛋白的形成,有利于脑的发育促进小肠钙的吸收导致ph下降。
而对于脂肪来讲是含有不饱和脂肪酸比较多,含有的胆固醇比较高,有利于脑的发育。脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收,以常见脂肪酸为主导致胃刺激减少。还有矿物质乳中钙磷比例适当有利于铁、锌、碘的吸收,同时维生素d的含量较低,维生素k的含量也较低,对于生物作用来讲,它的缓冲力是比较小的,人的ph通常是3.6,对酸碱的缓冲力小,不会影响胃液的酸度有利于酶发挥作用。