糖尿病可以吃一些大蒜,大蒜是辛辣腥味,能够解滞气、暖脾胃,大蒜当中还有蒜氨酸和蒜酶,二者接触后会产生蒜素,具有杀菌效力。大蒜当中所含有的生物碱具有降低血糖的成分,能够增加胰岛素的功能,更重要的是它对于正常的血糖值是没有影响的,建议大家可以适当的吃大蒜。
另外,糖尿病患者也非常适合吃洋葱,洋葱具有降低血糖的作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多吃有利于扩张血管而防止动脉硬化,对糖尿病并发症有预防的作用,而且洋葱还能够降低血脂,降低血液粘稠度,改善动脉粥样硬化。经常吃可以预防糖尿病,心脑血管并发症的发生。
另外糖尿病患者还可以适当的吃莴苣,莴苣含有比较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常吃对于防治糖尿病有所帮助,另外也可以适当的吃苦瓜,苦瓜有植物胰岛素之称,苦瓜当中所含有的苦瓜皂苷不仅有类似胰岛素的作用,而且还可以刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖的作用,像糖尿病患者也可以适当吃南瓜、黄瓜,都是可以的。