酒渣鼻病程比较缓慢,通常的分为三期,各级之间并没有明显的界限。
第一期,红斑与毛细血管扩张期,以鼻和鼻周的面中部为主,最初表现为红斑,在进食刺激性食物,气温骤变或精神兴奋后,红斑比较明显。时间长了红斑会变为持久性,并出现局部的毛细血管扩张,常伴有鼻部的毛囊孔扩大和皮脂分泌增多。
第二期,丘疹脓疱期,在红斑与毛细血管扩张的基础上,反复出现痤疮样,毛囊性丘疹以及脓疱,但是没有粉刺的形成。
第三期,鼻赘期,由于长期的充血,反复的感染,鼻部结缔组织增殖,皮脂腺异常增大,形成大小不等的隆起性结节,进而导致鼻尖部外观看着比较肥大畸形,像是赘生物一样。