营养素是指食物当中给人体提供能量,构成机体成分,参与机体新陈代谢的一些化学成分,是能够被人体消化,吸收和利用的。人体必需的营养素有七大类四十多种,其中膳食纤维是必不可少的。
膳食纤维虽然不能被人体能够直接利用,对维持人体健康是必不可少的,能改善肠道功能,预防便秘,减少患直肠癌的风险,并且能够有益于改善血脂正常,对于维持健康的体重和降低心血管疾病的风险有很重要的意义。孕期孕妇由于胃肠功能减慢,饮食摄入增多,容易发生便秘,血脂异常,而且孕妇体重增长过多,所以孕妇需要多食用一些富含膳食纤维的食物,膳食纤维的食物包括有谷类,蔬菜,水果类。