中风后遗症药膳
中风是以簇然昏仆,人事不醒,伴有口眼歪斜,语言不利,半身不遂或不经昏仆为主症的一种疾病。
中风后遗症食疗:红花牛肉粥,红花牛肉大米,调味品少许,将牛肉洗净切细放入碗中,用淀粉酱油料酒,花椒粉拌匀备用。先取大米淘净加清水适量煮粥,待沸后调入红花牛肉等,煮至粥熟食盐味精等调料再煮一两沸即成。每日一剂,七天为一个疗程,连续三到五个疗程。
羊肚山药汤,取羊肚去筋膜后洗净切片,加水煮烂后下入鲜山药,煮至汤汁浓稠。适用于中风后体质虚弱者。
大枣粳米粥,以生姜,桂枝,白芍,加水煮煎取汁去渣,取粳米红枣加水煨粥,粥成后倒入药汁,调匀即可,每日一次。可益气通脉,用至中风后遗症。