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医生主讲实录

肠癌是一种发病率很高的消化道恶性肿瘤。

第一:在饮食中,如果高脂肪低纤维饮食,动物蛋白,食物中含有亚硝酸以及衍生物含量高,摄入酒精、油炸食品、维生素A、C、E以及微量元素硒缺乏等,在大肠癌发病饮食中应该是认为极为重要的因素,所以应该视为禁忌,例如,少吃或不吃富含饱和脂肪酸以及胆固醇的食物,包括猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。

第二:植物油限制在每人每日二十到三十克左右,约两到三汤勺。

第三:不吃或少吃油炸食品。

以上内容仅供参考

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