为了预防脑梗塞,尤其是肥胖的病人,应主要限制主食的摄入量,尽量开始减肥,把握在每天三百克左右的主食量,若感觉不饱,可用蔬菜、豆制品来弥补,尽量养成吃八成饱的习惯。
少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉、肥肠等,这些食物含有很高的胆固醇和饱和的脂肪酸。尽量多吃优质蛋白质如牛奶、鸡鸭、鱼类、豆制品,少吃猪牛羊肉,且以瘦肉为好。多吃富含维生素的食品,如西红柿、山楂,多吃绿叶蔬菜,饮食应避免过咸。
为了预防脑梗塞,尤其是肥胖的病人,应主要限制主食的摄入量,尽量开始减肥,把握在每天三百克左右的主食量,若感觉不饱,可用蔬菜、豆制品来弥补,尽量养成吃八成饱的习惯。
少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉、肥肠等,这些食物含有很高的胆固醇和饱和的脂肪酸。尽量多吃优质蛋白质如牛奶、鸡鸭、鱼类、豆制品,少吃猪牛羊肉,且以瘦肉为好。多吃富含维生素的食品,如西红柿、山楂,多吃绿叶蔬菜,饮食应避免过咸。
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