桃胶性平,不是寒性的。桃胶是树上分泌的树脂,除营养美味外,还有通淋、活血、止痢的作用,常用于治疗石淋、血淋、痢疾等。桃胶是低热量的食物,主要成分是碳水化合物,而且不容易消化,食用桃胶后会有饱腹感,会减少其他食物的摄入,可以达到减肥瘦身的效果。适量的吃桃胶还可以起到养胃的作用,对于胃炎、胃溃疡、糖尿病、产后下痢、痢疾后重等都有一定的治疗作用。另外,还有润肠通便、排毒、美容美颜的作用。
孕妇是不能吃桃胶的,因为桃胶中含有树脂,孕妇服用后难以消化,对宝宝的发育不好,严重情况还会导致流产。另外,过敏的人也不适合桃胶,因为桃胶中含有一种过敏原,所以吃完后可能会出现周身皮疹、瘙痒,严重的会出现哮喘的情况。