凉薯通常是下火的。凉薯属于寒性的食物,有助于缓解由于上火引起来的,像咽喉肿痛等不适的症状。凉薯食用过多了,会导致口腔内水分由于渗透关系,在短时间内流失过多,会出现口腔黏膜损伤。如果吃的时候没有及时的漱口,还会出现口腔溃疡的症状,所以大家就误认为,这是凉薯上火的症状,实际上不是。
凉薯能生吃也能熟吃,尤其适合和肉类一起炖汤食用。很多人喜欢用凉薯和羊肉、牛肉等一起炖着吃,吃之后会出现一些上火的症状,其实这和凉薯没有多大关系,是因为这些肉类属于热性的食物,所以吃多了会出现上火的症状。凉薯性质是寒的,所以在食用的时候一定要注意适量的吃,否则会出现腹痛腹泻的症状。