建议患者可以少吃一点点,但是一定不要过多的吃。主要原因是因为猪蹄子含有大量的脂肪、纤维,纤维对于脑梗死可能是没有太多禁忌的,但是脂肪吃多了,可能会诱发或者加重动脉粥样硬化。
除了猪蹄子以外简单介绍一下脑梗塞的饮食,第一脑梗塞尽量避免高脂肪饮食,高脂肪饮食包括肥肉、动物内脏、全脂牛奶、黄油等等,高脂肪饮食可能会诱发或者加重动脉粥样硬化。另外脑梗塞还禁忌重口味饮食,重口味饮食包括辛辣、特别咸的、特别甜的食物,对于脑血管病都是很不利的。另外脑梗塞还禁忌刺激性饮食,刺激性饮食包括胡椒粉、各种各样辛辣的酒。所以脑梗塞患者可以少量吃猪蹄子,但是不要常吃,也不要吃大量的猪蹄子。