医生主讲实录

肉坏了是绝对不能再吃的,肉属于高蛋白食物,含有丰富的蛋白质,还有脂类,肉坏了之后蛋白质会腐烂、分解,还会感染各种的细菌。

如果进食了被细菌感染的肉类,轻则引起胃肠道的感染,导致胃肠炎,出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道感染的症状,重则可以引起食物中毒,引起中毒性的胃肠炎或者高热等食物中毒的表现,而且还有可能造成寄生虫感染。

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