肿瘤患者喝汤能补充营养么

医生主讲实录

大部分人认为汤里边,含有很高的营养,比如说猪蹄汤、鸡汤、鱼汤,所以患者家属经常给患者炖很多的汤,然后在病房里经常看到,患者在喝汤而家属在吃里边的肉,吃里边的渣。其实汤里边的营养成分,只占渣里边的5%到10%,渣里边含有微量元素、维生素、蛋白质,尤其是蛋白质是肿瘤患者非常重要的一个营养成分。因此我们建议患者,汤里的渣一定要吃,还有可以适当的喝汤,而不能把汤作为一个,补充营养的一个主要物质。肿瘤患者最好还是,喝含有蛋白质含量比较高的汤和渣,比如说鸡汤、鱼汤、牛肉汤。

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