早期肝硬化患者的饮食主要有两点注意:
第一,注意软食,因为肝硬化的严重并发症是食道胃底静脉曲张破裂出血,而硬质食物可能会把食道里曲张的静脉划破,所以要求软食。
第二,要求高蛋白、低脂的食物,因为肝硬化患者对蛋白需求量有所增加,而高脂的食物会导致脂肪肝,而脂肪肝也是肝硬化的病因。
所以对于肝硬化患者来说饮食就要有两个方面的注意,一个是小心把曲张的食道胃底静脉划破,要求不要吃太硬的食物,尤其是吃鱼时要注意不要吃到鱼刺,因为鱼刺很明确能够把人给扎伤,一旦把食道胃底静脉曲张的部位扎坏了,就可能会引起大出血,甚至有生命危险。另一个就是要补充蛋白质,少吃脂肪多的食物,是为了防止脂肪肝,防止因为脂肪肝加重肝硬化。