胃食管反流病的症状可以很多。但最典型的症状最常见，大家比较常见、常常听说的症状，主要是反酸和烧心，反酸是患者感觉到酸水。从食管下端往上涌的过程，酸水可以涌到胸骨后面，也可以涌到咽喉，甚至可以涌到嘴里吐出去，这就叫反酸。
反酸是动态的过程，烧心是烧灼的感觉。这种烧灼的感觉，可以位于不同的部位，可以是上腹部的烧灼，可以是剑突后面的烧灼，也可以是胸骨后的烧灼，甚至可以到达咽喉、到达颈部这种烧灼，也就是在食管整个通道上，任何地方的烧灼的感觉，都可以称之为烧心，这是它的最常见症状。
其实胃食管反流病，还可以引起很多不为人知的，或者人们不熟悉的症状，包括胸痛。胸痛的症状，可以跟心脏病发作，也就说心绞痛发作，非常相似的症状。剧烈的胸痛位于胸部，有时候会放射到背部，也是发作性的症状，常常在夜间容易犯。患者往往是把它，当心脏病去诊断和治疗，结果效果不好，这种就叫做反流性的胸痛。
还有引起反流性的咽炎，一系列的咽炎症状都可以有，包括咽部的异物、烧灼、咽部有痰、轻度的咳嗽、清嗓，甚至会引起咽部的一些病变，比如声带白斑，或者声带的肉芽肿等等。还有的引起反流性的咳嗽、反流性的哮喘，那就是咳嗽的一系列症状。餐后咳嗽，反流的时候，造成呛咳等等，一般都是慢性的。
反流性哮喘，也可以跟我们看到的哮喘完全一样的症状，发作性的胸闷气短，发作性的喘息这些。但是哮喘往往没有说对什么东西过敏造成哮喘，这是反流性哮喘。所以胃食管反流，可以有很多很多的症状，常见的就是反酸烧心。另外还有咽部气道的症状，所以为什么反流病的症状，可以危害很多的部位，引起很多的问题。患者如果有方面的症状，应该加以注意。
