医生主讲实录

脑出血患者通常合并有吞咽和咀嚼的障碍,进食汤类有助于患者的营养吸收。脑出血的汤以清淡、少油、低盐、富含纤维为主,可以增加白菜、萝卜等纤维食物,保持大便的通畅,防止大便秘结。同时由于脂类的减少,可以适当增加蛋白质的含量,这些蛋白质可以有瘦肉,或者是去皮的禽蛋、禽类来提供。另外建议可以吃一些鱼类,最好是海鱼或者是虾类,另外每天还可以增加豆类等高蛋白食品的成分,为了调整口味,控制食盐量,盐类可以在做成汤以后再添加,通常每天2至4克,如果有低钠的情况,要根据医嘱补充食盐。

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