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玉米的功效与作用

医生主讲实录

玉米作为常食用的杂粮,它的营养成分比较全面,含有蛋白质、脂肪、糖类,还有一些矿物质,比如钙、磷、铁,含量都比较丰富,还含有一些胡萝卜素、维生素B1、B2、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等等,可以看出玉米它的营养比较丰富。

玉米当中它含有一种非常有效的保健的成分,叫谷胱甘肽。谷胱甘肽,它具有抗癌症,预防肿瘤作用,因此可以用于预防肿瘤。谷胱甘肽也能够清除自由基,因此它的对于抗衰老有很好的保健作用。

玉米当中含有一种物质叫木质素,这种木质素可以刺激身体内的巨噬细胞,是一种免疫细胞,它的活力提高2到3倍,从而提高人体的免疫功能。还含有一些矿物质,比如镁,对于心脏病或者是预防肿瘤,有一定的保健作用。

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