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黄豆的功效与作用

医生主讲实录

黄豆作为一个比较常用的食品,它的营养非常全面,一些营养素含量非常丰富,特别是蛋白质,它的含量比猪肉还要高两倍,比鸡蛋还要高两倍半。医学保健方面来说,它的作用有以下几个方面:

第一,它能够益气蕴肌肤,它对皮肤的光泽、湿润、保健,有很好的效果,因此它有一定的养颜美容的作用。

第二,它有蕴脾燥的作用,所以对于消化不良,特别是食积导致的腹胀,肠道的一些不适,有一定的保健作用。

第三,它有催乳的作用,对于哺乳期的妇女,产后的妇女,多食用豆浆、豆制品,特别是黄豆做成的豆制品,有催乳的作用。

第四,它对于误食有毒的物质,黄豆碾成末,碾成水,可以催吐,因此能起到解毒的作用。

以上内容仅供参考

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